ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นุชรัตน์ มังคละคีรี หัวหน้าโครงการวิจัย “การยกระดับห่วงโซ่คุณค่า ของห่วงโซ่อุปทานปลาตากแห้งน้ำสงครามตอนล่าง” พร้อมด้วยคณาจารย์และทีมนักวิจัย ร่วมออกบูธทดสอบตลาดงาน Food & Hospitality Thailand 2024 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ กรุงเทพมหานคร ระหว่างวันที่ 21-24 สิงหาคม 2567

ซึ่งการออกบูธทดสอบตลาดงานครั้งนี้ สืบเนื่องจากหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.) ได้สนับสนุนทุนวิจัยแก่โครงการ "แผนงานบริหารจัดการและพัฒนาแพลตฟอร์มเพื่อเพิ่มความสามารถการประกอบการของธุรกิจชุมชน ร่วมกับนักวิจัยเชิงพื้นที่ มุ่งสู่การสร้างเครือข่ายธุรกิจชุมชนร่วมและผลสัมฤทธิ์ทางเศรษฐกิจอย่างยั่งยืน" ซึ่งมีพันธกิจสำคัญในการประสานงานและติดตามงานวิจัยที่ได้รับทุนภายใต้กรอบการวิจัย "การพัฒนาขีดความสามารถของผู้ประกอบการในพื้นที่ (Local Enterprises) บนฐานทรัพยากรพื้นถิ่น เพื่อสร้างเศรษฐกิจฐานรากและเศรษฐกิจหมุนเวียนในพื้นที่" โดยการนำหลักคิด แนวทางการดำเนินงาน วิธีทำงานร่วมกับธุรกิจชุมชน และนำสินค้าและบริการที่เป็นผลงานวิจัย ภายใต้กรอบวิจัย Local Enterprises ขยายผลสู่ตลาดจริง 

ทางหน่วยประสานงานกรอบการวิจัย Local Enterprises จึงกำหนดจัดกิจกรรมสร้างโอกาสทางการตลาดให้กับธรกิจชุมชนและโครงการวิจัยที่ทำงานภายใต้กรอบการวิจัย Local Enterprises ได้มีโอกาสนำสินค้าและบริการทดสอบตลาด และสร้างความเชื่อมโยงกับกลุ่มลูกค้า-คู่ค้า โดยตรง ซึ่งมีโครงงานวิจัยหลายผลงานร่วมออกบูธครั้งนี้จำนวนมาก

ภาพ/ข้อมูล : คณะทีมนักวิจัย “การยกระดับห่วงโซ่คุณค่า ของห่วงโซ่อุปทานปลาตากแห้งน้ำสงครามตอนล่าง”

ข่าว : พัฒนะ พิมพ์แน่น